Слайсер для вареного мяса — это автоматизированное устройство, специально разработанное для обработки мяса, подходящее для нарезки вареного мяса (например, тушеного мяса, свинины, приготовленной на гриле, говядины, свиных ушей и т. д.), а также некоторых сырых мяса, овощей и других ингредиентов. Он обеспечивает быструю и равномерную нарезку ломтиками или нарезку ломтиками благодаря эффективной системе резки и широко используется на предприятиях пищевой промышленности, центральных кухнях, сетях ресторанов и других областях.
Основные функции
Высокоэффективная-резка
В нем используется конструкция с несколькими-группами лезвий (например, с тремя-лезвиями и двойными-лезвиями) для повышения эффективности резки. Некоторые модели могут достигать 1000-1400 штук в минуту.
Толщина резки регулируется (обычно 1-30 мм) для удовлетворения различных требований обработки.
Пищевой-безопасный материал.
Вся машина изготовлена из нержавеющей стали 304, которая устойчива к коррозии-, легко чистится и соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
Некоторые модели оснащены водонепроницаемой конструкцией, позволяющей промывать конвейерную ленту и узел ножа непосредственно водой.
Высокая степень автоматизации
Оснащенный частотно-регулируемой регулировкой скорости, он может регулировать скорость подачи и толщину резки.
Некоторые модели поддерживают управление с помощью сенсорного экрана ПЛК и могут быть запрограммированы для установки режима резки.
Защита безопасности
Он оснащен кнопкой аварийной остановки и инфракрасным датчиком для предотвращения неправильной работы.
Некоторые модели оснащены электромагнитными бесконтактными выключателями, которые сразу же останавливают нож при открытии двери, что повышает безопасность.
Простота обслуживания
Быстросъемный ножевой узел и конвейерную ленту-можно заменять или очищать без инструментов.
В некоторых моделях используется автоматическая система смазки, позволяющая сократить частоту технического обслуживания.
Основное преимущество
✔ Экономия труда-: одно устройство может заменить от 6 до 10 человек при ручной нарезке, что значительно снижает трудозатраты.
✔ Высокая точность: небольшая погрешность толщины резки (±0,5 мм), что обеспечивает однородность продукта.
✔ Универсальные ингредиенты: помимо приготовленного мяса, его также можно нарезать на сырое мясо, овощи, соевые продукты и т. д.
✔ Высокая долговечность: оснащен импортными лезвиями (например, немецким Siggreen) и подшипниками,-не требующими обслуживания, что обеспечивает более длительный срок службы.
Основные функции
Регулировка толщины: ее можно регулировать с помощью преобразователя частоты или сенсорного экрана в соответствии с различными потребностями (например, 1 мм для ломтиков мяса в горшочке и 5 мм для ломтиков тушеного мяса).
Разгрузка с конвейерной ленты: нарезанное мясо автоматически аккуратно укладывается и может быть размещено непосредственно на тарелках или перейти к следующему процессу.
Температурная адаптация: некоторые модели поддерживают нарезку мяса при температуре от -5 до 80 градусов, что делает их пригодными для замороженного мяса или приготовленного мяса, подвергнутого горячей обработке.
Опциональные дополнительные функции
Дозирующее устройство (автоматическое взвешивание и дозирование).
Сепаратор быстрой-заморозки (для ускорения охлаждения продукта).
Типичные сценарии применения
Мясокомбинат: Нарезка тушеного мяса (рубец говяжий, свиная уха), нарезка ветчины и т.д.
Центральная кухня: периодическая обработка готовых к употреблению--блюд (например, ломтиков свинины, приготовленных на гриле, и тушеной говядины).
Сеть общественного питания: Быстрое приготовление еды для ресторанов с горячими блюдами и барбекю-ресторанов.
Супермаркет и гастроном:-нарезка и приготовление маринованных продуктов на месте, холодные-блюда.
Столовая для группового питания: эффективно обрабатывает большие объемы мясных ингредиентов.
горячая этикетка : нарезка для вареного мяса, Китайские нарезка для вареного мяса производители, поставщики, фабрика, Угол -удар и сдвиг, Металлообработка, Маленькая железная машина, Машина Type10B Punching and Shearing